朝ごはんって言うかお昼ごはんに、『よつばと！』９巻でみんなのハートをわしづかみにした、あの『ソーセージどん』を作ってみました。
ソーセージは当然のごとく、ごはんに良く合うシャウエッセンです。２人前では３本ずつで丁度良い量となります。ごはんはソーセージとの相性を考え、すこし硬めに炊いて冷ましたものを。のりは粗めに刻んだ焼き海苔を使用します。
調理の上で難しいポイントは、目玉焼きの焼き加減ぐらいです。半熟に仕上げるとおいしいです。ソーセージも途中で加えて一緒に加熱します。たぶん父ちゃんの調理法がそうだろうと予想されるので。ご飯に塩を振らない場合は目玉焼きに塩を多めにかけておくとおいしく食べられます。または海苔を味付け海苔にしましょう。
味は想像通りで、遠足の弁当みたいな感じです。本質的におにぎりとソーセージと卵焼きなわけで。子供が喜ばないはずはありません。大人が食べてもおいしいです。
栄養バランス的には完全食に近いですが、野菜ジュースかサラダを添えるとさらに良いでしょう。
非公開 2014年04月26日(土)05時11分 編集・削除
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