キャラメル的なものが無性に食べたくなったので、冷蔵庫に放り込まれてた練乳で作りました。
作り方は簡単で、未開封の缶またはチューブの練乳を（外装フィルムがあればそれは剥がして）パッケージのまま２～３時間、茹でるか蒸すかします。あとは冷ませば完成。別に熱いまま食っても良いです。
（▲死ぬ可能性があるので調理の際は電子レンジは絶対に使用しないでください！）
調理の過程で起こる化学変化は主にメイラード反応で、キャラメル化はわずかです。
つまり、キャラメルというよりはドルセ・デ・レチェに近いのですが、美味いので良しとしましょうよ。
パンやクラッカーと相性がいいです。アイスクリームやモッフルにも。
タグ：料理
朝ごはんって言うかお昼ごはんに、『よつばと！』９巻でみんなのハートをわしづかみにした、あの『ソーセージどん』を作ってみました。
ソーセージは当然のごとく、ごはんに良く合うシャウエッセンです。２人前では３本ずつで丁度良い量となります。ごはんはソーセージとの相性を考え、すこし硬めに炊いて冷ましたものを。のりは粗めに刻んだ焼き海苔を使用します。
調理の上で難しいポイントは、目玉焼きの焼き加減ぐらいです。半熟に仕上げるとおいしいです。ソーセージも途中で加えて一緒に加熱します。たぶん父ちゃんの調理法がそうだろうと予想されるので。ご飯に塩を振らない場合は目玉焼きに塩を多めにかけておくとおいしく食べられます。または海苔を味付け海苔にしましょう。
味は想像通りで、遠足の弁当みたいな感じです。本質的におにぎりとソーセージと卵焼きなわけで。子供が喜ばないはずはありません。大人が食べてもおいしいです。
栄養バランス的には完全食に近いですが、野菜ジュースかサラダを添えるとさらに良いでしょう。
FMV LOOX U/B50N に、Windows7 beta を入れてみました。
このPC、Vistaが入っているのですが、メモリが1GBしかないため、
起動すらマトモに出来ません。
メモ帳開くのにページングします。つまりゴミです。
ただ、マシン性能自体はVistaに向いていないというだけで、
UMPCとしては高性能な部類に入ります。
WindowsXPを入れれば快適に動作します。
で、使えないゴミだったおかげで、ほぼおニューの状態でしたので、
Windows 7を入れてみようという気になってみました。
聞くところによるとカーネルがコンパクトで、
UMPCでもバッチリ動くそうで。
さっそくWindows7 betaをダウンロードし、インストールディスクを作成。
↓２月１０日まで、ここでダウンロードできます。
http://www.microsoft.com/japan/windows/windows-7/beta-download.mspx
カナダのお兄ちゃんと彼女が２１日間の日本旅行で撮った写真を一気に見れるよ！
東京大阪広島別府京都北海道、まさに、これが日本だ！って感じ。イカス。
This is Japan! from Eric Testroete on Vimeo.
関連：Flickr - Collection: Japan
Via：小太郎ぶろぐ
タグ：雑記
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